高青地处北纬37°世界优质农产品黄金纬度线，黄河过境47公里，四季分明，水源充足，交通便利，是发展黑牛产业的理想之地。高青是中国畜牧业协会命名的“中国黑牛城”，2018年，被认定为淄博市高青县黑牛特色农产品优势区；2021年，被列入国家级沿黄肉牛产业集群主导创建县；2023年，高青黑牛入选2023年第一批全国名特优新农产品。高青黑牛是国内唯一获得部级鉴定的高档肉牛新种质，连续登上G20峰会、上合峰会国宴。

近年来，高青深入实施高青黑牛产业发展七大提升行动，从种质、规模、品牌、产业链、消费服务、文化、金融赋能等7个方面助力高青黑牛产业发展，基本形成了黑牛育种、生态养殖、屠宰分割、精深加工、智能交易、冷链物流、终端配送为核心的高青黑牛全产业链集群。